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《協会栄養士のコメント》
◎じゃこてん茶ふりかけ
岡崎産のてん茶を使用したふりかけです。
てん茶は日本茶の一種で、良い香りと甘味を強く感じることができます。
てん茶を臼で挽いて、粉末状にしたものが抹茶です。
じゃこは、いわしなど魚の稚魚で、
骨や歯を作ったり、頭の働きを良くする効果があるカルシウムを多く含みます。
てん茶の良い風味と甘味、じゃこのほんのりとした塩味で
ごはんが進む一品になっています。