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• 三色きんぴら

《協会栄養士のコメント》
◎三色きんぴら
きんぴらとは、細切りにした食材をしょうゆと砂糖で甘辛く炒めたもので、
漢字では「金平」と書きます。
これは、有名な童話「金太郎」の息子の名前が由来とされています。
金平は、怪力でとても勇ましかったことから、
江戸時代に、食べると元気になったり、精がつくものに金平という名前をつけたそうです。
今日の給食は、にんじん、ごぼう、ピーマンの三色きんぴらです。
金平のように強くたくましくなれるように、しっかり食べてください！