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《協会栄養士のコメント》
◎パンプキンスープ
パンプキンスープには、かぼちゃがたっぷり入っています。
かぼちゃはとても栄養価の高い野菜です。
特に、細菌やウィルスからからだを守るはたらきをする栄養素のカロテンを
多く含んでいます。
冬は免疫機能が低下し、体調を崩しやすくなります。
パンプキンスープを食べて、寒い季節を元気に乗り切りましょう!
◎寒天サラダ
給食の寒天サラダには糸寒天が入っています。
皆さんは寒天について知っていますか?
寒天は天草(てんぐさ)やオゴノリなどの海藻を煮出し、抽出した液体を冷やして固め、
乾燥させたものです。
食物繊維がたっぷり含まれていますよ。
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