|
《協会栄養士のコメント》
◎大豆ととり肉のみそ煮
大豆と鶏肉には、たんぱく質がたくさん含まれています。
たんぱく質は筋肉、骨、内臓など、からだのいろいろな部分をつくるのに
欠かせない栄養素です。
からだに貯めておくことができないため、毎日の食事でとることが大切です。
◎レバーとじゃが芋のごまがらめ
とりのレバーとじゃが芋を油で揚げて、甘辛いタレをからめた料理です。
レバーは、血をつくる鉄だけでなく、目の働きを助けるビタミンAも多く含んでいます。
じゃが芋は食物繊維が多く、お腹の調子を整えるお手伝いをしてくれます。
レバーが苦手な子もおいしく食べられる栄養満点のメニューです。
|