わかめごはん牛乳 沢煮わん さけのミンチカツ りんご
《協会栄養士のコメント》 ◎沢煮わん 「沢煮(さわに)わん」は、千切りにした野菜を豚肉や鶏肉と一緒に煮た汁物です。 「沢」には、「沢山(たくさん)」という意味があります。 猟師が山に入る際に、日持ちする背脂のついた肉を持っていき、 山菜などと一緒に具だくさんの汁を作ったことが 沢煮わんの始まりともいわれています。 様々な食材が入った沢煮わんは、うまみがたっぷりで栄養も満点です。 沢山(たくさん)食べてくださいね。