ごはん牛乳 豆腐のオイスターソースいため コーンしゅうまい(3) 茎わかめサラダ(中華ドレッシング)
《協会栄養士のコメント》 ◎豆腐のオイスターソース炒め みなさんはオイスターソースがどのようなものか知っていますか? 「オイスター」とは「かき」という貝のことで 約130年前の中国で、「かき」の煮汁が煮つまってできたと言われています。 深いコクととろっとした独特の味わいが特徴です。 ◎茎わかめサラダ 茎わかめは、わかめの中心の軸の部分です。 やわらかい葉わかめに比べて栄養価が高く、カルシウムや食物繊維は約2倍もあります。 シャキシャキ、コリコリとした食感を楽しみながら食べてください。