• ごはん
• 牛乳
• 高野豆腐の卵とじ
• いわしのしょうが煮
• 切り干し大根のピリ辛いため
• つぶアーモンド

《協会栄養士のコメント》
◎高野豆腐の卵とじ
高野豆腐は、一度凍らせた豆腐を乾燥させたもので、
長期保存が可能な乾物として、昔から使用されている伝統的な食材です。
乾燥しているので、普通の豆腐よりも栄養素がギュッと凝縮されています。