ごはん牛乳 高野豆腐と豚肉の煮物 いわしの梅煮 野菜のドレッシング和え(野菜いっぱいドレッシング)
《協会栄養士のコメント》 ◎高野豆腐と豚肉の煮物 高野豆腐は、一度凍らせた豆腐を乾燥させたもので、 長期保存が可能な乾物として、昔から使用されている伝統的な食材です。 乾燥しているので、普通の豆腐よりも栄養素がギュッと凝縮されています。