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《協会栄養士のコメント》
◎豆腐のオイスターソースいため
みなさんはオイスターソースがどのようなものか知っていますか？
「オイスター」とは「かき」という貝のことで
約130年前の中国で、「かき」の煮汁が煮つまってできたと言われています。
深いコクととろっとした独特の味わいが特徴です。