• ごはん
• 牛乳
• 白みそ汁
• 子持ちししゃもフライ（３）（ソース）
• 野菜のえごまドレッシング和え

《協会栄養士のコメント》
◎白みそ汁
白みそは、米こうじ、大豆、塩から作られています。
豆みそやこうじみそより塩分が少なく、クリーム色に近い白色をしています。
また、米こうじの比率が高いため、甘みが強いことも特徴です。
まろやかな白みそで作ったみそ汁を味わってください。

◎野菜のえごまドレッシング和え
えごま油を使用した手作りのドレッシングで野菜を和えたサラダです。
「えごま」と聞くと、ごまの仲間だと思うかもしれませんが、しその仲間です。
えごまの葉の見た目もしそに似ています。
えごま油にはα（アルファ）リノレン酸が豊富に含まれています。
α（アルファ）リノレン酸は、体にとって大事な役割をもつ栄養素ですが、
体の中で作ることができないので、食事からとる必要があります。