ごはん牛乳 大豆ととり肉のみそ煮 里芋コロッケ 塩昆布和え
《協会栄養士のコメント》 ◎大豆ととり肉のみそ煮 大豆ととり肉には、たんぱく質がたくさん含まれています。 たんぱく質は筋肉、骨、内臓など、からだのいろいろな部分をつくるのに 欠かせない栄養素です。 からだに貯めておくことができないため、毎日の食事でとることが大切です。 ◎塩昆布和え 塩昆布は昆布を食べやすい大きさに切り、塩、砂糖、しょうゆ等の 調味料で煮たものです。 昆布の旨味成分である「グルタミン酸」をたくさん含んでいて、 野菜と和えるだけでとてもおいしくなります。