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• いかフライのレモンじょうゆ煮
• ひじきサラダ（和風クリームドレッシング）

《協会栄養士のコメント》
◎いかフライのレモンじょうゆ煮
レモンじょうゆタレのレシピの紹介です。
三温糖、しょうゆ、みりんを煮て、お好みの量のレモン果汁を加えたら
できあがりです。
レモン果汁を入れることでさっぱりとした味になり、
いろいろな揚げ物によく合います。
是非おうちでタレを作ってみて下さいね。

◎ひじきサラダ
ひじきは、海に生えている海藻です。
収獲するときに、魚を獲る網の破片や貝殻などが混じってしまうことが
あります。
そのため、ひじき以外のものが給食に入ってしまうことがないように、
給食センターでは、調理員さんたちが細かくチェックして取り除いてから
調理しています。